ШЕФ-ПОВАР в Апатитах

С определением массовой доли сухих веществ и Ккал.; (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию подбор ключевого и обучение линейного персонала;
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд; создание уникального меню с разработкой новых блюд,
организацию и постановку работы кухни;
подбор автоматизированной системы учета,
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
организацию менеджмента предприятия;
оперативное управление для предприятий в г. С обучением персонала и т. Д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.